Le restaurant Caché et toute son équipe vous proposent une carte d'inspiration méditerranéenne d'assiettes à partager sur le thème du poisson. La cuisine met à l'honneur des produits de saison avec un délicat travail sur le cru et de puissantes cuissons à la braise avec pour seul objectif de les sublimer.
Oeufs de cabillaud fumés, huile de persil et pétales de rose
Список аллергеновTomates fraiches et déshydratées, poivrons et grosses moules
Список аллергеновTomates anciennes marinées, feta marinée et vinaigrette citrus
Список аллергеновbatavia, sucrine, pomelo Corse crevette séchées, vinaigrette Merlot Yuzu
Список аллергеновau barbecue, sauce Saganaki
Список аллергеновCrevettes géantes Siciliennes au barbecue, mayonnaise XO
Список аллергеновDemi Limande-Sole au barbecue, salicornes, sauce au poivre de Madagascar
Список аллергеновau barbecue, sauce chimichurri, sauce tomate épicée
Список аллергеновentier au barbecue, vinaigrette rocoto
cuits au barbecue, vinaigrette yuzu kosho
Homard Breton, Daurade Royale, leche de tigre à la bisque, tobiko
Список аллергеновVentrèche de thon rouge, mayonnaise citronnée, pain toasté
Список аллергеновraisins secs, pignons de pin
Список аллергеновhuile d'estragon, framboise fraiches
Список аллергеновoeuf bio confit à la sauce soja, dashi jalapeños
Список аллергеновsauce truffée et sauce aji amarillo
Список аллергеновMeringue, mascarpone, groseille, fraise
Список аллергеновMousse tiède au chocolat, glace vanille, noisette et riz soufflé
Список аллергеновFromage frais, biscuit croustillant, gelée à l'abricot et graines de chia
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