Le restaurant Caché et toute son équipe vous proposent une carte d'inspiration méditerranéenne d'assiettes à partager sur le thème du poisson. La cuisine met à l'honneur des produits de saison avec un délicat travail sur le cru et de puissantes cuissons à la braise avec pour seul objectif de les sublimer.
Tomates fraiches et déshydratées, poivrons et grosses moules
过敏原清单batavia, sucrine, pomelo Corse crevette séchées, vinaigrette Merlot Yuzu
过敏原清单Crevettes géantes Siciliennes au barbecue, mayonnaise XO
过敏原清单Demi Limande-Sole au barbecue, salicornes, sauce au poivre de Madagascar
过敏原清单au barbecue, sauce chimichurri, sauce tomate épicée
过敏原清单entier au barbecue, vinaigrette rocoto
cuits au barbecue, vinaigrette yuzu kosho
Homard Breton, Daurade Royale, leche de tigre à la bisque, tobiko
过敏原清单huile d'estragon, framboise fraiches
过敏原清单oeuf bio confit à la sauce soja, dashi jalapeños
过敏原清单Meringue, mascarpone, groseille, fraise
过敏原清单Mousse tiède au chocolat, glace vanille, noisette et riz soufflé
过敏原清单Fromage frais, biscuit croustillant, gelée à l'abricot et graines de chia
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